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L'association L214 a une nouvelle fois marqué les esprits en diffusant mardi des images d'actes de cruauté illégaux dans un abattoir. La dernière fois que cette association de protection animale avait diffusé des images de même type, le téléphone avait beaucoup sonné au standard de l’Association végétarienne de France (AVF). 

Contrairement à la cuisine indienne, par exemple, la cuisine française traditionnelle n'est pas pensée pour les Smile YKK Femme Pyjama de nuit Transparent Sexy Sousvêtement Badydoll Nuisette
. Parmi les grands ambassadeurs de notre gastronomie, le chef étoilé Alain Passard détonne en affichant une carte sans viande rouge.

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scolaires pourrait résoudre la question des menus confessionnels mais rencontre de nombreux obstacles. Quelques stars comme Julien Doré, Nathalie Baye, Alexandra Sublet et Michel Sardou sont des ambassadeurs discrets du végétarisme. Mais l'étiquette du végétarien hippie a-t-elle disparu pour autant?

Pied-de-biche

Ce serait donc dans l'espoir d'en savoir plus que le meurtrier se rend à Orvault le 16 février pour « espionner » la famille Troadec. Il s'est même muni d'un stéthoscope pour tenter de surprendre les conversations en l'appliquant aux vitres des fenêtres ! Lorsqu'il pense les membres de la famille endormis, il s'introduit dans la maison. Mais il ne tarde pas à être surpris par Brigitte et Pascal Troadec, qui s'est muni d'un pied-de-biche après avoir entendu du bruit dans son domicile. Au cours de l'altercation qui suit, le meurtrier serait parvenu à s'emparer du pied-de-biche avant de frapper et tuer les époux Troadec puis leurs deux enfants.

« Il reste des choses à préciser, mais cette scène est d'une grande violence », a seulement souligné Pierre Sennès. Hubert C. rentrera ensuite à son domicile de Pont-de-Buis (Finistère), où il confie à sa compagne ce qui vient d'arriver. Puis il retourne à Orvault pour nettoyer le pavillon et emporter les corps dans la Peugeot 308 de Sébastien Troadec. « Dans les deux ou trois jours qui ont suivi, il va s'efforcer de faire disparaître les corps. Il semble que les corps ont été démembrés et qu'une partie a été enterrée et l'autre brûlée », a déclaré le procureur de Nantes. Pour l'heure, aucun corps n'a été retrouvé, mais, malgré les « indices imparfaits » fournis par les deux suspects, le magistrat espère qu'ils seront retrouvés dans un délai raisonnable.

« Atteinte à l'intégrité d'un cadavre »

Hubert C., désormais accusé d'assassinat à l'encontre des quatre membres de la famille Troadec et « d'atteinte à l'intégrité d'un cadavre » et Lydie Troadec, soupçonnée de « modification de l'état des lieux d'un crime » et de « recel d'un cadavre » devaient être mis en examen et placés en détention dans la soirée. Voilà qui met fin à un feuilleton qui aura duré près de deux semaines entraînant les enquêteurs d'Orvault à Dirinon, dans le Finistère, où ont été découverts la semaine dernière des effets personnels de la famille, puis de Dirinon à Saint-Nazaire, où le meurtrier présumé s'est débarrassé du véhicule de Sébastien Troadec après avoir tenté d'en effacer toutes les traces compromettantes.

Pierre Sennès a précisé lundi soir que plutôt qu'un « jeu de piste morbide », Hubert C. s'était débarrassé du jean appartenant à Charlotte dans les environs de Dirinon dans un moment de panique. Il a également rappelé que si Sébastien Troadec, qui présentait un profil psychologique fragile, avait pu être dans un premier temps suspecté d'avoir mis en œuvre « un funeste projet », le travail méthodique et systématique des enquêteurs et des deux magistrats instructeurs qui ont travaillé « jour et nuit », a permis d'élucider cette affaire. Une affaire qui aura coûté la vie à quatre personnes et dont le mobile apparaît bien dérisoire si l'on en croit la mère du principal accusé qui s'est confiée au Parisien. Une femme convaincue que cette histoire de pièces d'or n'est qu'une « légende », voire « du grand n'importe quoi » !

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Une offre qui se développe

56 % des consommateurs végétarien ou végétalien estiment qu’il est difficile de se nourrir végétarien ou végétalien, relève le sondage OpinionWay pour Terra Eco, en particulier dans la restauration. L’offre s’étoffe toutefois. Citons quelques exemples.

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propose des produits « simili-carnés ». Ils sont préparés avec une pâte à base de soja et froment, surgelée à - 30° C. Un service de livraison dans toute la France est prévu d’ici un an.

Le burger se conjugue également au végétarisme ou au végétalisme. A titre d’exemple, Big Fernard propose BridalMall Robe Femme Vert
, et Ivydressing Robe Crayon Femme Vert
propose des burgers vegan.

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se présente comme un service de restauration rapide, avec une offre végétarienne et végétalienne. Le principe de de concept, arrivé en France en 2013 : le consommateur compose lui-même son sandwich à base de pain pita.

Du côté des produits boulangers, Le bon goût du naturel propose des pains et viennoiseries 100 % végétales et bio. Beurre, lait, œuf, et produits animaux sont absents de ses produits.

Enfin, citons l’exemple d’Amazon qui vient de lancer une Cotton Island Polo pour femme FUN0083 04 13 2013 NASA T SHIRT det Bleu Royal
. Cette boutique en ligne « propose un choix vaste de produits de grandes marques, de PME et de petits producteurs locaux, du plus générique au plus spécifique : les végétariens, intolérants au gluten, sportifs mais aussi les adeptes du bio y trouveront leur bonheur », précise Amazon dans Smash Transit Tshirt Col Rond Manches Courtes Femme Bleu Marine
.

Vers une oasis urbaine

Reste à savoir qui doit apporter cette nature au coeur de l'habitat ? Est-ce seulement, comme aujourd'hui, aux grandes enseignes de jardinage tels Truffaut et Leroy-Merlin, de répondre à cette forte demande sociale ? Ou n'est-ce pas, comme le souligne François Bellanger, « aussi et surtout, aux architectes et aux promoteurs de construire une “pièce- jardin” dans chaque type habitat ? ». Pour lui, ce n'est pas un hasard si, actuellement en France, les urbanistes ayant en charge les grosses opérations urbaines comme les terrains de Renault Boulogne ou la presqu'île de Lyon, ont mis la nature au cœur de leur projet. On parle même de “Ville-parc” pour le nouveau quartier de Boulogne Billancourt. Ce n'est pas un hasard non plus, si des projets intè-grent de plus en plus le végétal en amont des réflexions. Les murs végétaux ne relèvent plus de l'utopie (voir MM n° 71) mais d'une réalité. Et si, techniquement, leur maîtrise est loin d'être atteinte, les briques végétales existent. Elles sont pour l'instant réservées aux professionnels. Mais pour combien de temps ? Duncan Lewis, architecte écossais, fait partie de cette génération avec Edouard François, Jean Nouvel, qui ne conçoivent pas de créer des espaces de vie sans les végétaliser. Et pas uniquement pour faire joli. Mais pour mieux vivre. Dans ces projets, on peut voir des tourbières se greffer sur un bâtiment autour d'un grillage ou une toiture “agricole”, sorte de canopée, s'étendre au-dessus du lieu de vie lui-même situé au-dessus d'un verger d'orangers. Car le néo-végétarisme, loin d'être un phénomène “rétro baba-cool”, questionne plus largement sur l'intégration du végétal dans le tissu urbain. Et sur ses incidences écologiques, éthiques et même énergétiques. Gaz de France a d'ailleurs choisi comme thème de son MACloth Robe Moulante Femme Vert Menthe
2003/2004 “Les jeunes flammes”, ouvert aux étudiants, le mode d'intégration des espaces verts dans les univers urbains, privés et collectifs. Nom de code : “Urban oasis”. De quoi réfléchir sur ce phénomène végétal qui permet de relier tradition et modernité, technique et sensible et pourquoi pas de rêver un peu…